l a n c é e r é s e r v e z l a v ô t r e p o u r N o ë l !
C'est la saison des truffes Fraîches !
Chez LES CAVEURS, quand arrive novembre, on commence à fredonner “All I Want for Christmas Is… Une truffe fraîche” ! Et oui, la saison des truffes noires est officiellement lancée avec l’ouverture tant attendue du marché d’Aups le 22 novembre dernier.
Le rendez-vous incontournable du Var
Comme chaque année, j’ai bravé les températures matinales (à peine quelques degrés !) pour être aux premières loges de ce moment si spécial qui marque le début de la saison de la Tuber Melanosporum. Pour nous, c’est l’un des événements phares de l’année, celui qui fait battre le cœur des passionnés de la truffe noire.
C’est un moment privilégié pour rencontrer les trufficulteurs varois présents et en savoir plus sur la manière dont la saison se profile chez les uns et les autres en fonction de leur localisation et de leurs terroirs spécifiques.
Une saison 2024-2025 qui s'annonce prometteuse
Les pluies de printemps et d'été sont venues à point nommé en particulier chez nous qui faisons le choix de ne pas arroser.
Les premiers retours du marché sont enthousiasmants ! Les paniers des trufficulteurs débordent déjà de belles truffes noires, affichant une belle qualité même si il faudra encore un peu patienter pour plus de maturité en particulier sur les gros calibres.
Ce cru 2024/2025 semble être un très bon cru et on commence déjà à en saliver d’avance. Cette année s’annonce particulièrement généreuse, avec des truffes qui promettent des arômes intenses et ce goût si caractéristique que nous aimons tant.
Les pluies de printemps et d’été sont venues à point nommé en particulier chez nous qui faisons le choix de ne pas arroser.
Programmez votre moment truffe dès maintenant !
Cette année, nous vous vous proposons trois créneaux de livraison exceptionnels :
- 🎄 Une truffe pour Noël : sublimez votre repas de fête
- 🎊 Une truffe pour le nouvel an : commencez 2025 avec excellence
- 💝 Une truffe pour la Saint Valentin : offrez l’élégance à l’état pur
Vous pouvez dès maintenant réserver votre truffe fraîche dans la boutique des CAVEURS pour le moment qui vous convient le mieux. Une organisation qui vous permettra de profiter sereinement de ces instants précieux.
Notre engagement qualité toujours au rendez-vous
Chez LES CAVEURS, nous restons fidèles à nos valeurs : uniquement des truffes fraîches françaises de premier choix, une traçabilité totale et zéro arôme artificiel. Chaque truffe est soigneusement sélectionnée et numérotée pour vous garantir une expérience authentique.
Découvrez nos coffrets festifs
Pour célébrer cette nouvelle saison, retrouvez nos coffrets “Râpe Ta Truffe” qui font sensation :
- Une truffe fraîche entière Tuber Melanosporum
- Notre élégante mandoline des CAVEURS
- Notre livre de recettes et d’anecdotes 100% truffe
- Et en option, une sélection de vins parfaits pour l’accompagner
N’attendez plus pour programmer votre moment truffe et vivez une expérience gastronomique inoubliable !
Sophie Bonnet Langer
@lescaveurs • Présidente et Directrice Marketing
La fille du pays : née dans le Var, passionnée autant de cuisine que de mise en valeur des produits et des traditions de ce territoire.
Katerina Monroe
@katerinam • More Posts by Katerina
Congratulations on the award, it's well deserved! You guys definitely know what you're doing. Looking forward to my next visit to the winery!