Ouverture du marché aux truffes à Aups. LES CAVEURS sur le terrain. Lancement Officiel de la saison trufficole! C’est donc hier que nous avons pu assister au lancement de la saison trufficole 2021/2022 sur le célèbre marché de la petite commune varoise d’Aups. Ce rendez vous incontournable pour tout amateur de truffes fraiches françaises était…
Paysage de truffière – quand la nature nous révèle sa beauté parfaite! Quand la beauté de nos terres trufficoles nous émeut profondément. Comme de coutume nous voulons aborder avec vous le sujet de la truffe fraiche française de manière instructive et, si possible, originale. C’est pourquoi aujourd’hui nous vous avons souhaité vous parler de la…
Où poussent les truffes en France ? À la découverte des terroirs trufficoles français ? Explorons les terres du sud! Lorsqu’on s’interroge sur les terroirs trufficoles français, encore faut-il préciser de quelle variété de truffe nous voulons parler. Notre tour d’horizon des terres truffières françaises va se focaliser sur la culture de la Tuber Melanosporum….