Quels sont les différents arbres truffiers et comment les choisir? À chaque sol son arbre truffier? Peu d’amateurs “néophytes”, dont nous faisions encore partie il y a peu, le savent mais il n’y a pas que le chêne qui est propice à la culture des truffes. Autre chose fort peu connue, même au sein de…
Les clés de la truffière. La grande aventure commence! Nous voilà enfin propriétaires de notre terre trufficole Les clés de la truffière. La grande aventure commence. Toutefois il nous en aura fallu de la patience. Entre le long travail de recherche précédant l’exploration d’un marché immobilier plus que confidentiel et l’interminable délai SAFER, nous avons…
L’édito du premier Magazine 100% Truffe Comment on décide un jour de s’engager pour le vrai goût et de créer un magazine 100% truffe ? J’ai grandi dans le Var, à quelques kilomètres d’Aups et de son célèbre marché aux truffes, dans l’un des terroirs trufficoles les plus renommés de France. Je ne me souviens…