Ouverture du marché aux truffes à Aups. LES CAVEURS sur le terrain. Lancement Officiel de la saison trufficole! C’est donc hier que nous avons pu assister au lancement de la saison trufficole 2021/2022 sur le célèbre marché de la petite commune varoise d’Aups. Ce rendez vous incontournable pour tout amateur de truffes fraiches françaises était…
Les clés de la truffière. La grande aventure commence! Nous voilà enfin propriétaires de notre terre trufficole Les clés de la truffière. La grande aventure commence. Toutefois il nous en aura fallu de la patience. Entre le long travail de recherche précédant l’exploration d’un marché immobilier plus que confidentiel et l’interminable délai SAFER, nous avons…
Qu’est-ce qui m’a poussé vers la trufficulture ? Devenir trufficulteur : Comment un jour on décide d’intégrer la communauté des rabassiers ? Accéder à la trufficulture est probablement pour tout qui a fait ce chemin une aventure très personnelle. Devenir trufficulteur n’est pas un chemin normé. Entre héritage d’une exploitation, intérêt pour cette forme d’agriculture…