LES CAVEURS et CHÂTEAU ROUBINE: l’accord parfait de la Truffe d’été et du Rosé Pourquoi choisir Château Roubine ? Lorsque nous avons décidé de proposer les Tuber Aestivum dans nos coffrets, il nous est apparu évident qu’il fallait trouver un rosé de prestige pour vous régaler. Le choix de proposer un vin du Château Roubine…
Nos premières truffes noires. Histoire d’un premier cavage réussi. A la quête de la tuber melanosporum… Un petit matin de décembre, nous sommes partis à recherche du graal: nos premières truffes noires. Voici quelques mois nous partagions avec vous la joie que nous a procuré l’acquisition de notre truffière. Après les nombreux périples et beaucoup…
Ouverture du marché aux truffes à Aups. LES CAVEURS sur le terrain. Lancement Officiel de la saison trufficole! C’est donc hier que nous avons pu assister au lancement de la saison trufficole 2021/2022 sur le célèbre marché de la petite commune varoise d’Aups. Ce rendez vous incontournable pour tout amateur de truffes fraiches françaises était…
Où poussent les truffes en France ? À la découverte des terroirs trufficoles français ? Explorons les terres du sud! Lorsqu’on s’interroge sur les terroirs trufficoles français, encore faut-il préciser de quelle variété de truffe nous voulons parler. Notre tour d’horizon des terres truffières françaises va se focaliser sur la culture de la Tuber Melanosporum….