Quels sont les différents arbres truffiers et comment les choisir? À chaque sol son arbre truffier? Peu d’amateurs “néophytes”, dont nous faisions encore partie il y a peu, le savent mais il n’y a pas que le chêne qui est propice à la culture des truffes. Autre chose fort peu connue, même au sein de…
Paysage de truffière – quand la nature nous révèle sa beauté parfaite! Quand la beauté de nos terres trufficoles nous émeut profondément. Comme de coutume nous voulons aborder avec vous le sujet de la truffe fraiche française de manière instructive et, si possible, originale. C’est pourquoi aujourd’hui nous vous avons souhaité vous parler de la…
Qu’est-ce qui m’a poussé vers la trufficulture ? Devenir trufficulteur : Comment un jour on décide d’intégrer la communauté des rabassiers ? Accéder à la trufficulture est probablement pour tout qui a fait ce chemin une aventure très personnelle. Devenir trufficulteur n’est pas un chemin normé. Entre héritage d’une exploitation, intérêt pour cette forme d’agriculture…