Les Actus des Caveurs
novembre 28, 2024
Juste ta truffe d’été (80g min)
Chez LES CAVEURS nous sélectionnons pour vous les plus belles truffes d’été fraîches françaises, les Tuber Aestivum . Nous avons imaginé les expériences JUSTE TA TRUFFE pour vous inviter à découvrir ou redécouvrir les variétés et les qualités de nos terroirs.
Votre JUSTE TA TRUFFE D’ÉTÉ comprendra :
- une truffe entière tuber aestivum française d’un minimum de 80 g qui vous permettra d’organiser facilement un repas fabuleux pour 4 à 6 personnes.
- Votre truffe pourra vous être expédiée à l’adresse et à la date souhaitée en Chronofresh emballée sous vide dans son bocal et sa trousse isotherme LES CAVEURS.
Complétez votre commande :
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Terroir :
Provenance : Provence Alpes Côte d’Azur et Occitanie (Var, Vaucluse, Gard, Alpes Maritimes)
Période de cavage (récolte) : Mai – Août
Conservation : 10 jours en bas du réfrigérateur dans son bocal
Conditionnement : afin d’optimiser ses conditions de conservation nos truffes sont emballées sous-vide dans un bocal hermétique, sur un lit de riz (non destiné à la consommation).
Poids Net de la Truffe : 80g minimum garantis
Délais de livraison : Comme tout produit frais, la truffe mérite d’être consommée dans les meilleures conditions. C’est pour cette raison que nous avons cherché une solution pour vous affranchir des contraintes de péremption.
Au moment de passer la commande nous vous proposons de choisir dans le calendrier votre date de livraison souhaitée parmi celles proposées.
N’hésitez donc pas à commander votre truffe maintenant pour votre dîner dans quelques semaines !
Ce qu'il faut savoir sur cette Truffe
Chez LES CAVEURS, nous garantissons la traçabilité de votre truffe. Cela signifie que chaque truffe est numérotée.
Au delà des mentions légales que vous trouverez sur la contre- étiquette nous avons souhaité vous indiquer :
- la date à laquelle elle a été cavée (c’est à dire récoltée) ,
- le nom du trufficulteur
- le lieu où se trouve sa truffière.
Comment la cuisiner ?
Dans l’expérience JUSTE TA TRUFFE D’ÉTÉ nous vous proposons d’organiser un repas complet à la truffe pour quatre à six convives convives.
Notez que cela marche aussi pour sublimer un apéritif dinatoire pour jusqu’à 10 personnes.
Si vous avez besoin d’inspiration, découvrez nos recettes. Elles sont classées par niveau de difficulté ou commandez le plat que vous souhaitez sublimer directement chez votre traiteur préféré ! Vous n’aurez plus qu’à y râper votre truffe d’été !
