C’est la saison des truffes Fraîches ! Chez LES CAVEURS, quand arrive novembre, on commence à fredonner “All I Want for Christmas Is… Une truffe fraîche” ! Et oui, la saison des truffes noires est officiellement lancée avec l’ouverture tant attendue du marché d’Aups le 22 novembre dernier. Le rendez-vous incontournable du Var Comme chaque…