Recette de Tartine à la Truffe noire
PORTIONS : 4 personnes
Ustensiles
- Grille pain ou four
- Râpe à truffe, mandoline à truffe
Ingrédients
- 1 pain de campagne tranché
- 1 plaquette de beurre - demi-sel
- 1 Truffes noire - d'environ 40g
- 1 Salade verte - pour la déco
Déroulement
- Faites griller vos tartines au toaster ou 5min au four à 180°. Surveillez la cuisson au four en fonction de l'épaisseur de vos tranches
- Tartinez généreusement de beurre demi-sel
- Râpez la truffe sur les tartines en lamelles de 0,5mm
- Dressez sur un lit de salade sur des assiettes individuelles si c'est une entrée ou un plateau de service pour un apéritif
- Grille pain ou four
- Râpe à truffe, mandoline à truffe