Les grosses truffes sont-elles meilleures que les petites? La taille de nos truffes est-elle corrélée à leur goût? Les grosses truffes seraient-elles vraiment meilleures? La truffe et son univers mystérieux nous amènent à perpétuellement nous questionner sur l’alchimie qui n’a de cesse de nous envouter. Nous avons déjà précédemment abordé le sujet de l’aspect extérieur…